Veja como fazer etiquetas para seus produtos.
Com a pandemia algumas pessoas perderam suas rendas e uma alternativa foi empreender na área alimentícia. Alimentos artesanais, livres de conservantes, com ingredientes orgânicos, grãos e oleaginosas re-embaladas em pequenas porções, dentre outros, são boas opções para aumentar a renda familiar.
Além do cuidado no manuseio, higiene, preparação e acondicionamento do alimento, é essencial uma etiqueta bonita, com as informações exigidas pela ANVISA e com um padrão, para que seja possível reconhecer sua marca de forma fácil em uma prateleira repleta de outros produtos.
É no rótulo da embalagem que o consumidor tem a primeira impressão do produto.
De acordo com o RDC nº259/02, a rotulagem de alimentos embalados deve apresentar, obrigatoriamente, as seguintes informações:
Denominação de venda do alimento;
Lista de ingredientes;
Conteúdos líquidos;
Identificação da origem;
Nome ou razão social e endereço do importador, no caso de alimentos importados;
Identificação do lote;
Prazo de validade;
Instruções sobre o preparo e uso do alimento, quando necessário.
Antes de colocar um produto no mercado é sempre bom consultar um nutricionista, engenheiro ou técnico de alimentos ou um especialista em embalagens.
Alguns alimentos possuem regras específicas e é obrigação do fabricante garantir que seus produtos estejam de acordo com as leis vigentes.
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